北東地区だより  


２００６年(平成１８年度)


お魚料理教室を開催

３月８日粕屋町駕与丁池そばの「サンレイクかすや」で本年度最後の地区行事、お魚料理教室を参加18名で開催。
皆それぞれ持参のエプロンをはおり、互いに見慣れない格好を気にしながら料理長の説明を聞く。
献立は、サバは照り焼きと竜田揚げ、アジは味噌煮、ミンチのつみれ汁と刺身です。早速４班に分かれ料理人の手本をまね包丁を入れますが、思ったように動かず、刺身におろすつもりが包丁が進むに連れて段々とミンチにしか使えなくなり結局、刺身料理は料理人さんに任せてしまいました。
各人サバとアジを１匹づつさばき、竜田揚げの衣付け、ミンチのすり身加工をして準備完了。
ガスとレンジに火を付け油揚げ、照り焼き、味噌煮、つみれ汁が昼時に合わせて出来上がりました。
皿に盛り付け和室で皆一同昼食。「やはり造るより食べる方が楽でいいね」等談笑の中楽しい１日を過ごしました。
色々と準備や丁寧なご指導頂いた魚国の料理人さんに心よりお礼申し上げます。有難う御座いました。

(レポーター　山本武征)


忘年懇親会を開催

12月7日(木)博多駅筑紫口のホテルセントラーザにて忘年懇親会を30名の人が参加して行いました。
当日は生憎の小雨模様でしたが、10月のハイキング以来の久し振りの再会が待ち遠しく、定刻前に全員集合致しました。瀬戸口幹事の挨拶で始まり、皆なお互いの近況や若い頃の思い出話に座が弾み笑顔と歓声が広がりました。
ビールとお酒、ワインのアルコールが進む程に会は盛り上がり趣味や今年の自慢の出来事、又失敗談等元気で過ごしたこの1年の模様を語り合いました。
又来年の意気込みとお互いの目標等、想いは来年に、そうして次の再会を楽しみに過ごしました。
最後に磯田さんの音頭で締め散会致しました。


ハイキングとそば打ち体験

１０月１９日棚田の中に秋桜が咲きほこる、宗像市大字武丸の正助ふるさと村に２０名の人が集い新立山(標高３２６m)ハイキングともやいの家でのそば打ち体験を実施致しました。
足腰のストレッチ体操で身体をほぐし新立山頂上を目指して久し振りの山登りです。刈り取られた田畑と色とりどりの野の花を観賞しながらスタート致しました。やがて道は森の中の細い山道にさしかかります。木々の間から漏れてくる秋の日差しがキラキラと輝き、自然が作り出す景観に見とれながら登って行きました。
途中で一休みし昼前に山頂にたどり着く。　山頂からの展望は眼下にトヨタ自動車九州の大きな工場、ゴルフ場、その外はあたり一面田園風景、遠くに玄界灘の海が見えます。のどかな自然の景観に心を洗われしばし見入っていました。昼食の後下山し正助ふるさと村に到着。
一息ついた後そば打ち体験。エプロンを掛けた夫々の姿は皆別人の様です。４班に別れ調理師の手ほどきに従って慣れない手つきでそばを練り、こね、伸ばし最後に食べやすく細く切る。皆、手を添えての包丁に目が付いて行かず幅広に切られたそばの出来上がり。
早速調理師さんから湯がいてもらい、ざるそば、温かいそばの好みに注文し、大きさ色々ありの手造りそばを召し上がりました。日ごろは中々出来ない体験に皆楽しく取り組み、次の再会を約束し合い終了致しました
　　　　


コラム　「ひろば」
先般、地域ボランティア活動の一環として、高齢者昼食会の手伝いをする機会があった。いつもお世話になっている料理の先生とボランティアの仲間と共に食材を買い求めに行った時のことである。近所のスーパーで全ての食材が買い揃うはずであったが、小雨の降るむし暑い中で、路上に出店している八百屋へと足を運ぶのである。聞くと大切なお金を使うのだから、良い物を出来るだけ安く買い求めたいとのこと。雨やむし暑さに負けずに工夫しながら良い食材を探し回る姿を見て頭が下がる思いがした。また、その日会話が弾み会食する高齢者の笑顔が印象に残る一日であった。世の中にはたくさんの人達が社会事業に奉仕しているニュースを毎日といってよいほど見聞する。私達の身近な松九会でも一生懸命にお世話活動をしている諸先輩がいる。縁があって本年の四月より北東地区の幹事を引き受けて戸惑いながらも前幹事や地区委員、事務局のご指導のもとに北東地区の総会やいくつかの行事が終了し、ホットしているところである。お世話になっている松九会は、設立十周年を迎えるとのこと。設立時の発起人、関係各位のご苦労は大変だったと思う。初代会長はじめ会社や労働組合の皆さんのご支援、ご協力のお陰で、今、六百名近い会員が折りに触れ元気な姿で各行事に参加出来、懐かしい面々と楽しい一時を過ごしている。健康で幸せな人生を歩いていることを感謝したい。元気なうちに出来ることから地域社会に役立つ活動を続けていこうと思う昨今である。(瀬戸口　雅義) 


平成１８年度 地区総会開催

６月１日(木)春日寮にて総会を開催致しました。
総会に先立ち、皆揃っての昼食会は久し振りの再会が懐かしく、それぞれの近況を笑顔で交換し合いました。総会は山田さんの司会で始まり、初めに北東地区発足時より幹事として私共のお世話を して頂きました角さんから退任の挨拶があり、新しい瀬戸口幹事にバトンを引き継がれました。
瀬戸口さんから、角さんの様にお世話が行き届くか心配ですが、皆さんの協力を頂き努めてまいります。今年は松九会１０周年の記念の年でもあり、これに振るって参加して下さい。
又北東地区の会員も６７名に増え活動も軌道にのって参りました。これからも親睦を図り、健康で楽しいセカンド人生を過しましょう。との挨拶の後、以下の活動計画を決め、皆次の再会を楽しみに終了致しました。

１８年度北東地区活動計画
　　　・１０/１９　：　宗像、ふるさと正助村でのそばうち体験 新立山ハイキング
　　　・１２/７　　：　忘年会
　　　・３/８　　　：　魚料理教室